¿Empezamos? Con la Guía Fácil de Nestlé Menú Planner aprenderás a planificarte y a llevar una dieta equilibrada y variada. ¡Vamos allá!

Tarta vegana con alubias, uvas y pistachos

Imagen de Tarta vegana con alubias, uvas y pistachos Postres y Dulces
  • Fácil
  • 75 min
  • 8-10

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 185 g (1/2 lata peq.) de LA LECHERA Veggie
  • - 125 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
  • - 60 g de NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural
  • - 100 g de plátano pelado (peso neto pelado)
  • - 400 g de alubias rojas cocidas escurridas
  • - 5 g de levadura en polvo
  • - 375 g de uvas negras sin pepitas (275 g para la masa y 100 g para el topping)
  • - 50 g de pistachos pelados sin sal

preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Picar los pistachos y el chocolate en trozos pequeños.

Forrar un molde cuadrado de 20x20 cm con papel de horno.

Triturar por un lado las alubias rojas y el plátano juntos. Reservar.

Triturar 275 g de uvas y colar, hasta conseguir 120 ml de zumo de uva. Reservar.

Batir el cacao en polvo tamizado NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural, la levadura, LA LECHERA Veggie y el zumo de uva. Añadir y mezclar con la pasta de alubias rojas y plátano.

Añadir los pistachos y el chocolate picados. Mezclar hasta integrar bien.

Verter la mezcla en el molde y repartir el resto de las uvas cortadas a la mitad.

Hornear durante 60 min.

Los últimos 10 min cubrir la tarta con papel de aluminio para que no se tueste demasiado la superficie.

Sacar y dejar enfriar.

Durante la cocción la tarta subirá y al sacarla, el centro de se bajará.

Refrigerar en nevera.

consejo culinario

Se pueden sustituir los pistachos por otro fruto seco al gusto.

Cómo servir el plato según la edad

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

Haz porciones adecuadas para los niños.
Un postre para niños de 3 a 8 años debe ser la mitad de la de un adulto

  • Cantidad para niños de 3 a 8 años
    Plato medio lleno
    Mitad de la porción indicada en la receta

raciones y nutrición

información nutricional

250 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 56%
  • 35 gr.
  • 140 Kcal
  •  
  • grasas
  • 32%
  • 9 gr.
  • 81 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 12%
  • 6 gr.
  • 24 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares24,00 gr.

Fibra6,00 gr.

Grasas Saturadas3,00 gr.

Sal0,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados