¿Empezamos? Con la Guía Fácil de Nestlé Menú Planner aprenderás a planificarte y a llevar una dieta equilibrada y variada. ¡Vamos allá!

 

Tortilla de espinacas y queso fresco

Imagen de Tortilla de espinacas y queso fresco Huevos
  • Fácil
  • 15 min
  • 2

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - sal
  • - pimienta
  • - 100 g de espinacas baby
  • - 50 g de requesón
  • - 3 huevos
  • - 80 ml (4 cucharadas) de Leche evaporada para cocinar IDEAL

preparación

Reservar unas hojas de espinacas para el final y saltear el resto en una sartén con unas cucharadas de aceite, durante unos minutos y retirarlas.

Batir los huevos con la leche evaporada, sazonarlo con sal y pimienta y agregar las espinacas salteadas.

Cuajar la tortilla en la misma sartén con el resto de aceite, empujando las partes cocidas hacia el centro de manera que se vaya cuajando el resto.

Repartir el requesón y las hojas de espinacas reservadas por una mitad y doblar la tortilla casi por la mitad. Servirla inmediatamente. Doblar la tortilla de esta manera permite una presentación más vistosa.

consejo nutricional

Es una receta muy completa pues lleva proteina del huevo, fibra y minerales de las espinacas y calcio del queso.

consejo culinario

Es una manera diferente de cuajar una tortilla y de ver el relleno que es bonito.

Cómo servir el plato según la edad

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

  • Cantidad para un adulto
    Plato lleno
    Llenar el plato por completo
  • Cantidad para niños >3 a 6 años
    Plato lleno más allá de la mitad
    Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
  • Cantidad para niños de 7 a 12 años
    Plato casi lleno
    Llenar el plato sin llegar a completarlo
  • Cantidad para adolescentes
    Plato lleno y un poco más
    Llenar el plato por completo y un poco más
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raciones y nutrición

información nutricional

274 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 8%
  • 6 gr.
  • 24 Kcal
  •  
  • grasas
  • 65%
  • 20 gr.
  • 180 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 27%
  • 16 gr.
  • 64 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares6,00 gr.

Fibra1,00 gr.

Grasas Saturadas5,00 gr.

Sal1,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados