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Falafel con ensalada de cuscus, aguacate y pipas de calabaza

Imagen de Falafel con ensalada de cuscus, aguacate y pipas de calabaza Garden Gourmet
  • Fácil
  • 55 min
  • 4

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 2 barquetas de Falafel GARDEN GOURMET
  • - 180 g de Couscous
  • - 80 g de tomate
  • - 60 g de cebolla tierna
  • - 60 g de pepino
  • - 100 g de manzana verde (Granny Smith)
  • - menta fresca picada
  • - 250 g de aguacate (1 unidad)
  • - 20 g de pipas de calabaza

preparación

Preparar el couscous según las instrucciones del fabricante. Dejar enfriar.

Añadir los tomates, la cebolleta, el pepino y la manzana cortada a daditos muy pequeños.

Salpimentar, añadir un chorrito de aceite de oliva, menta fresca picada y mezclar bien.

Pelar el aguacate y cortar en forma de abanico.

Calentar el falafel según las instrucciones del embalaje.

Servir el falafel con la ensalada de couscous, el aguacate y las pipas de calabaza.

consejo nutricional

El consumo de legumbres y cereales a lo largo del día aumenta el valor biológico de las proteínas vegetales.

consejo culinario

Añadir unos tomates cherrys a la ensalada.

Cómo servir el plato según la edad

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

  • Cantidad para un adulto
    Plato lleno
    Llenar el plato por completo
  • Cantidad para niños >3 a 6 años
    Plato lleno más allá de la mitad
    Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
  • Cantidad para niños de 7 a 12 años
    Plato casi lleno
    Llenar el plato sin llegar a completarlo
  • Cantidad para adolescentes
    Plato lleno y un poco más
    Llenar el plato por completo y un poco más
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raciones y nutrición

información nutricional

482 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 43%
  • 53 gr.
  • 212 Kcal
  •  
  • grasas
  • 39%
  • 21 gr.
  • 189 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 18%
  • 15 gr.
  • 60 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares7,00 gr.

Fibra16,00 gr.

Grasas Saturadas3,00 gr.

Sal1,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados