¿Empezamos? Con la Guía Fácil de Nestlé Menú Planner aprenderás a planificarte y a llevar una dieta equilibrada y variada. ¡Vamos allá!

Ensalada de bocaditos con lentejas, judías verdes, tomates cherry, olivas y queso feta

Imagen de Ensalada de bocaditos con lentejas, judías verdes, tomates cherry, olivas y queso feta Ensaladas Garden Gourmet Legumbres y Potajes
  • Fácil
  • 14 min
  • 3-4

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 1 barqueta de Bocaditos GARDEN GOURMET
  • - sal
  • - pimienta
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva + 1 más
  • - 250 g de tomates cherry
  • - 200 g de judías verdes
  • - 300 g de lentejas cocidas
  • - 20 g de aceitunas negras
  • - 75 g de queso feta
  • - 1/2 limón
  • - 2 cucharadas de pipas peladas

preparación

  • Precalentar el horno a 220ºC
  • Hornear los tomates durante 15-20 minutos hasta que estén más blandos y ligeramente caramelizados.
  • Cocer las judías cortadas en tiras finas a lo largo, durante 2 minutos en agua hirviendo con un poco de sal. Escurrirlas y enfriar.
  • Saltear las pipas en una sartén hasta que estén ligeramente doradas
  • Mezclar en un bol las lentejas, las judías, olivas, tomate y el queso feta desmigado
  • Aliñar con sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón.
  • Calentar una sartén con 1 cucharada de aceite y rehogar los bocaditos 1’5 minutos por ambos lados, retirarlos y reservarlos.
  • Añadir las pipas por encima de la ensalada.

consejo culinario

Preparar la ensalada de lentejas con antelación e incorporar los bocaditos en el último momento.

Cómo servir el plato según la edad

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

  • Cantidad para un adulto
    Plato lleno
    Llenar el plato por completo
  • Cantidad para niños >3 a 6 años
    Plato lleno más allá de la mitad
    Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
  • Cantidad para niños de 7 a 12 años
    Plato casi lleno
    Llenar el plato sin llegar a completarlo
  • Cantidad para adolescentes
    Plato lleno y un poco más
    Llenar el plato por completo y un poco más
Logotipo de Nutriplato
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Método Veggie Plato

Veggie Plato

Veggie Plato Nestlé es una nueva herramienta que nos muestra los grupos de alimentos que deben formar parte de un plato vegetariano saludable en la comida y en la cena, y en qué proporción. Se basa principalmente en alimentos de origen vegetal, pero puede incorporar lácteos y/o huevos.

>> Conoce más sobre Veggie Plato

raciones y nutrición

información nutricional

406 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 23%
  • 24 gr.
  • 96 Kcal
  •  
  • grasas
  • 53%
  • 24 gr.
  • 216 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 24%
  • 22 gr.
  • 88 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares5,00 gr.

Fibra8,00 gr.

Grasas Saturadas5,00 gr.

Sal2,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados