¿Empezamos? Con la Guía Fácil de Nestlé Menú Planner aprenderás a planificarte y a llevar una dieta equilibrada y variada. ¡Vamos allá!

 

Tortilla de patatas, cebolla y jengibre

Imagen de Tortilla de patatas, cebolla y jengibre Huevos
  • Fácil
  • 30 min
  • 4-6

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 6 cucharadas de aceite de oliva
  • - sal
  • - pimienta
  • - 2 dientes de ajo laminados
  • - 10 g de raíz de jengibre picada
  • - 1/2 bolsa (55 g) de copos de Puré de patatas MAGGI
  • - 600 g de cebolla cortada en juliana
  • - 4 huevos

preparación

Cortar las cebollas y rehogarlas con el ajo en aceite en una sartén, a fuego medio.

Dejar cocer hasta que se ablanden y empiecen a dorarse. Picar el jengibre y añadirlo, rehogar unos segundos y agregar los copos de patata, dándole vueltas para que se integre bien y se rehidraten.

Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.

Cuajar la tortilla, dándole vuelta y vuelta hasta que esté cuajada. 

consejo nutricional

El huevo es un alimento muy nutritivo y recomendable para todas las edades. Contiene sustancias antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, protectoras de la salud ocular.

consejo culinario

Completar con algo fresco como ensalada o tomate.

Cómo servir el plato según la edad

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

  • Cantidad para un adulto
    Plato lleno
    Llenar el plato por completo
  • Cantidad para niños >3 a 6 años
    Plato lleno más allá de la mitad
    Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
  • Cantidad para niños de 7 a 12 años
    Plato casi lleno
    Llenar el plato sin llegar a completarlo
  • Cantidad para adolescentes
    Plato lleno y un poco más
    Llenar el plato por completo y un poco más
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raciones y nutrición

información nutricional

210 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 26%
  • 14 gr.
  • 56 Kcal
  •  
  • grasas
  • 60%
  • 14 gr.
  • 126 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 14%
  • 7 gr.
  • 28 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares7,00 gr.

Fibra2,00 gr.

Grasas Saturadas2,00 gr.

Sal1,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados