Ensalada de frutas y gambas con salsa de yogur

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Fácil
15 min
4-6

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

- Salsa: 1 yogur natural NESTLÉ
- 100 ml de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 400 g de piña natural
- 1 pomelo
- 1 naranja
- 200 g de manzanas verdes

- 2 cogollos de lechuga (200 g)
- 300 g de colas de gamba peladas y cocidas
- pimienta
- 20 ml (1 cucharada) de zumo de limón
- sal

preparación

Pelar el pomelo y la naranja, eliminando la piel blanca, y separar los gajos sin la piel interna, y cortar cada gajo en 4 trozos.

Cortar la pulpa de la piña en dados y las manzanas en trozos no muy gruesos. Colocarlo sobre los cogollos cortados en juliana.

Salpimentar las gambas y repartirlas encima de la ensalada.

Mezclar el yogur con la leche evaporada, el zumo de limón y cubrir la ensalada.

Cómo servir el plato según la edad

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

Cantidad para un adulto

Llenar el plato por completo
Cantidad para niños >3 a 6 años

Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
Cantidad para niños de 7 a 12 años

Llenar el plato sin llegar a completarlo
Cantidad para adolescentes

Llenar el plato por completo y un poco más

Ideas equilibradas y sanas para las comidas de tus hijos. >> Conoce más sobre Nutriplato

raciones y nutrición

información nutricional

141 kcal / ración, de las cuales:

hidratos
51%
18 gr.
72 Kcal

grasas
19%
3 gr.
27 Kcal

proteínas
30%
12 gr.
48 kcal

Información nutricional adicional

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

Lácteos
Frutas y Verduras
Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

Huevos
Carnes
Legumbres
Pescados