Fundir el chocolate al baño maría o microondas y dejar templar removiendo de vez en cuando.
Batir con unas varillas eléctricas el aquafaba, cuando empiece a espumar, añadir la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta conseguir una consistencia como las claras montadas a punto de nieve.
Añadir LA LECHERA Veggie y mezclar. Incorporar esta mezcla al chocolate fundido en 3 veces, con movimientos suaves y envolventes.
Verter en recipientes y refrigerar un mínimo de 4 horas.
consejo culinario
Decorar con frambuesas, pistachos y coco rallado.
Cómo servir el plato según la edad
A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad.
Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:
Haz porciones adecuadas para los niños. Un postre para niños de 3 a 8 años debe ser
la mitad de la de un adulto
Cantidad para niños de 3 a 8 años Mitad de la porción indicada en la receta
Postres y Dulces
