¿Empezamos? Con la Guía Fácil de Nestlé Menú Planner aprenderás a planificarte y a llevar una dieta equilibrada y variada. ¡Vamos allá!

Hojaldre integral de brócoli

Imagen de Hojaldre integral de brócoli Pizzas, Masas y Hojaldres Verduras
  • Fácil
  • 37 min
  • 4

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 1 masa de Hojaldre integral BUITONI
  • - 200 g de brócoli limpio y cortado en ramitos
  • - 120 g de queso vegano cremoso para untar
  • - 20 g de mostaza de Dijon
  • - 100 g de cebolla morada
  • - 20 g de maíz cocido
  • - Pimienta negra molida
  • - aceite de oliva para pincelar

preparación

Hervir el brócoli, durante unos 2 min, en abundante agua hirviendo. Escurrir y dejar enfriar.

Precalentar el horno a 200º.

Mezclar la mostaza con el queso vegano cremoso.

Pelar y cortar la cebolla en juliana.

Desenrollar la masa de hojaldre sobre el mismo papel que la envuelve.

Marcar con un cuchillo alrededor de la masa a unos 2 cm del borde. Pinchar la masa menos el borde.

Untar la mezcla de queso vegano y mostaza por la base, sin llegar a los bordes.

Repartir el brócoli, la cebolla, el maíz y pincelar el borde con aceite.

Hornear durante unos 20 min.

Espolvorear con pimienta negra molida al gusto.

consejo nutricional

Puedes transformar esta receta en una opción vegetariana utilizando que blanco para untar en vez de la opción vegana y huevo para pincelar la masa.

consejo culinario

Añadir un chorrito de aceite de oliva por encima en el momento de servir.

Cómo servir el plato según la edad

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

  • Cantidad para un adulto
    Plato lleno
    Llenar el plato por completo
  • Cantidad para niños >3 a 6 años
    Plato lleno más allá de la mitad
    Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
  • Cantidad para niños de 7 a 12 años
    Plato casi lleno
    Llenar el plato sin llegar a completarlo
  • Cantidad para adolescentes
    Plato lleno y un poco más
    Llenar el plato por completo y un poco más
Logotipo de Nutriplato
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raciones y nutrición

información nutricional

350 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 27%
  • 24 gr.
  • 96 Kcal
  •  
  • grasas
  • 59%
  • 23 gr.
  • 207 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 14%
  • 10 gr.
  • 40 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares5,00 gr.

Fibra4,00 gr.

Grasas Saturadas11,00 gr.

Sal1,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados