Disolver la pastilla de caldo en 1/2 l de agua caliente; reservarlo.
Picar cebolla y 1 diente de ajo y rehogarlo en una paellera un poco de aceite hasta que esté ligeramente dorado.
Añadir las setas troceadas y cocerlas hasta que hayan absorbido prácticamente el agua que desprenden.
Agregar los fideos, rehogarlos unos minutos y verter el caldo caliente. Cocer hasta que la pasta haya absorbido el caldo y gratinarlos unos minutos en el horno.
consejo culinario
Servirlo con un alioli fácil: machacar el 1/2 diente de ajo en el mortero y mezclar con unas cucharadas de mayonesa.
Cómo servir el plato según la edad
A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad.
Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:
Cantidad para un adulto Llenar el plato por completo
Cantidad para niños >3 a 6 años Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
Cantidad para niños de 7 a 12 añosLlenar el plato sin llegar a completarlo
Cantidad para adolescentes Llenar el plato por completo y un poco más
Arroces
Setas y hongos
